琳エンタープライゼス(株)
サカモトキッチンスタジオ
〒658-0014
兵庫県神戸市東灘区北青木2-8-21
TEL.078-452-0738
FAX.078-411-5418
----------------------------------
・講師派遣
・キッズ☆キッチン
・写真・VTR・撮影
・リファレンスサービス 等
----------------------------------
qrcode.png
http://skskobe.com/
モバイルサイトにアクセス!
225836
 

キッズ☆キッチン ブログ

 

2017年度 キッズ☆キッチン 活動ブログ

2017年度 キッズ☆キッチン 活動ブログ
フォーム
 
5月 キッズキッチン「昆布」
2017-05-21
夏日になった5月のキッズキッチン 
水分補給も忘れずに~ 料理を楽しみました。
 
5月『昆布』
・手作りひろうすの精進煮
・切り昆布なます
・とろろ昆布のおすまし
・おしるこ(ジュニアのみ)
 
今月のテーマは『昆布』。子ども達に昆布の美味しさを体験してもらい、
これからもずっ~と昆布を食べつないで欲しいね…という思いを込めて
昆布づくしとなりました。もちろん昆布は最上級を 大阪「昆布の土居さん」で。
昆布はだしもとれるし食べられる、そして塩昆布でおしるこの甘みまで引き立つ!
とても万能な食べ物ですね。本当に美味しい昆布づくしの5月でした
 
※日本昆布協会様より「こんぶ」の資料を頂きました。
 どうもありがとうございました。
 
4月 キッズキッチン「たけのこ」
2017-04-17
春のすがすがしい陽気と共に、2017年度キッズキッチンがスタートしました
今年度は「素材」をテーマに、旬の美味しい食材体験を考えております。
楽しく美味しい一年になりますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます
 
4月『たけのこ』
・たけのこと桜えびのパスタ
・たけのこと鯛のソテー
・たけのこの姫皮ポタージュ
・手作りプリン(ジュニアのみ)
 
今月は茹でたての甘~い たけのこづくし!!
そして桜鯛、生の桜えび、木の芽も一緒に春づくし!!
たけのこ茹でもみんなで体験し、ジュニアクラスはプリンのカラメル作りで
大盛り上がりでした
春食材いっぱいのおいしい出来上がりに、春の豊かさを感じました
 
※高知県南国市観光協会様より「筍リーフレット」を頂きました。
 どうもありがとうございました。
3
 

2016年 キッズ☆キッチン 活動ブログ

2016年 キッズ☆キッチン 活動ブログ
フォーム
 
3月 キッズキッチン「パスタを作ろう!」
2017-03-19
 今月のテーマは、「パスタを作ろう!」
メニュー
・おおきなおかずは、粉から作る生パスタに野菜いっぱいの『ボロネーゼ』
・ちいさなおかずは、旬の文旦を使った『生ハムサラダ』
・スープは、あさりの美味しいだしとえんどうの甘みたっぷりの『春野菜のスープ』
・おやつは、とってもクリーミーな『いちごのティラミス』(ジュニアのみ) でした。
 
3月は一年間の集大成として、手打ちパスタを作りました!
子ども達はパスタマシーンで、のばして切っての作業がとても楽しかったようで
今後もいろいろな道具体験ができるように考えていきます。
そしてあさりが開く瞬間もみんなで見届け、あさりの中からチビカニが出てきたり、
爆弾あさりがあったり…あさりも驚くほどの賑やかな時間となりました。
春をいっぱい感じる3月のメニューでした
 
★今月は「製粉振興会」様から『元気のみなもと小麦粉パワー」冊子を頂きました。
 子ども達にわかりやすく書かれているので、とても勉強になりました。
 本当にありがとうございました。
 
2016年度キッズキッチンもたくさんの出会いがありました。
ご参加頂いた皆様、ご協力頂いた皆様 本当にありがとうございました。
4月からも子ども達にとって良い体験の場となるよう、様々なプログラムを
ご用意してスタッフ一同お待ちしております。
2017年度もキッズキッチンをどうぞよろしくお願い致します。
<<サカモトキッチンスタジオ>> 〒658-0014 兵庫県神戸市東灘区北青木2-8-8 TEL:078-452-0738 FAX:078-411-5418