オフィス・ドゥー有限会社
サカモトキッチンスタジオ
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スタッフ 活動報告

 

2017中央市場のキッズキッチン

2017中央市場のキッズキッチン
フォーム
 
中央市場のミニキッズキッチンを開催しました
2017年6月3日
今月も神戸中央市場の料理教室にて「ミニキッズキッチン~自分で作るお魚定食~」が開催されました。
いつものようにお米を研いで、みそ汁のだしをとって下準備から全部子ども達で進めます。
おうちの方はぐっとがまんで、サポート役
 
 
今月は入手困難な 旬の「こだこ」!!!
大きくなる前の小ぶりの「こだこ」!!!
とてもやわらかく旨味が凝縮されている珍しい食材でした。
 家族ごとに内臓やぬめりをとり、さっと湯通ししてから
手はバターしょうゆ炒めにし、胴の部分は酢の物にして
こだこの旨味を存分に楽しみました
この時期の明石のたこは、ほんとうに美味しく感動です 
次回は8月3日(木)夏休みなので平日開催となりますが
川床での納涼をイメージして「あゆ」を予定しております。
皆様のお越しをお待ちしております
 
お申込みは http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/kids/index.html#ryori03 へお願い致します。
 (担当:中村千里)
 
中央市場のミニキッズキッチンを開催しました
2017年5月6日
神戸中央市場の料理教室にて「ミニキッズキッチン~自分で作るお魚定食~」が開催されました。
いつものようにお米を研いで、みそ汁のだしをとって下準備から全部子ども達で進めます。
おうちの方はぐっとがまんで、サポート役
 
 
今月の魚は今が旬の「カツオ」!!!
カツオ初心者のお子様にも食べやすいように「かつおの竜田揚げ」を作りました。
新鮮なカツオで作る竜田揚げは、それはそれは美味しかったです♪
 
次回は6月3日(土)梅雨シーズン前ですが、タコの美味しい時期でもあるので
「小だこ」のテーマで皆様のお越しをお待ちしております
お申込みは http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/kids/index.html#ryori03 へお願い致します。
 (担当:中村千里)
 
中央市場のミニキッズキッチンを開催しました
2017年3月11日
神戸中央市場の料理教室にて「ミニキッズキッチン~自分で作るお魚定食~」が開催されました。 
春の陽気を感じる季節となり、今月の魚は名前通りぱっちりお目めの「めばる」。
いつものように新鮮で立派なめばるが届きました。そして…今回はうろこ取りに挑戦!!
初めてのうろこ取りに、子ども達はザックザックした感触を楽しんでいました。 
そして骨だけ~の見事な食べっぷりに感動し、魚の形をした骨(たいのたい)を見付けて
また感動。1尾丸ままの煮つけは美味しすぎました。
新わかめも一緒に、春いっぱいの魚定食をいただきました。
 
次回は5月6日(土)ゴールデンウイーク真っ只中ですが、
旬のカツオを用意して皆様のお越しをお待ちしております
お申込みは http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/kids/index.html#ryori03 へお願い致します。
 (担当:中村千里)
 

神戸中央市場ミニキッズキッチンを開催致しました

神戸中央市場ミニキッズキッチンを開催致しました
 
神戸中央市場「ミニキッズキッチン【1月】」開催しました
 
2017年1月14日
神戸中央市場の料理教室にて今月も「ミニキッズキッチン~自分で作るお魚定食~」が開催されました。 今月の魚は「サバ」!!!
今が美味しい季節で、とろとろの「さばの煮つけ」を作りました。
いつものように昆布と煮干しでだしをとってみそ汁も作りましたが、今月はサバのあらでだしを
とった「船場汁」も一緒に頂きました。これが大人気!!
やはり子ども達は美味しいものをよく知っている
 
次回は3月11日(土)春を感じる~めばるの煮つけ(予定)です。
皆様のお越しをお待ちしております
お申込みは http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/kids/index.html#ryori03 へお願い致します。
 (担当:中村千里)
 
神戸中央市場「ミニキッズキッチン【12月】」開催しました
 
2016年12月10日
神戸中央市場の料理教室にて「ミニキッズキッチン~自分で作るお魚定食~」が開催されました。
子ども主体で進められるように、サポーター役のおうちの方には「サポートの仕方」もお伝えしています
 家でもできるように米研ぎやだしから作るみそ汁まで~家族ごとに作り、旬のブリを照り焼きにし腹側と背側の触感や美味しさの違いも楽しみました
次回は1月14日(土)ぷりっぷりのサバの煮つけ(予定)です。
お申込みは http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/kids/index.html#ryori03 へお願い致します。
 (担当:中村千里)
 

神戸中央市場ミニキッズキッチン

神戸中央市場ミニキッズキッチン

神戸中央市場 ミニキッズキッチン開催しました

 

三田市でキッズキッチンを開催しました

三田市でキッズキッチンを開催しました

三田市でキッズキッチンを開催しました

 

夏休み「愛媛県親子野菜料理教室」

夏休み「愛媛県親子野菜料理教室」

夏休み「愛媛県親子野菜料理教室」

 

キッズキッチン活動

キッズキッチン活動
 
子ども料理イベント「レッツクッキング」開催しました
1/30『レッツクッキング』
 
 2016年1月30日
 神戸市立原田児童館と王子ふれあいのまちづくり協議会主催で、おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に参加する子ども料理イベント「レッツクッキング」が開催されました。
 竹の皮を弁当箱にしておにぎり、鶏のサワー煮、人参のきんぴら、野菜のごま和えを、子どもが主体、大人がサポーターとなり、調味料の計量から調理、盛り付けまで力を合わせて作りました。
 自分で作ったお弁当は、最高ですね♪
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