オフィス・ドゥー有限会社
サカモトキッチンスタジオ
〒658-0014
兵庫県神戸市東灘区北青木2-8-8
TEL.078-452-0738
FAX.078-411-5418
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・講師派遣
・キッズ☆キッチン
・写真・VTR・撮影
・リファレンスサービス 等
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http://skskobe.com/
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業務内容

 

業務内容

業務内容
 
当スタジオは総合的な食の情報発信ベースとして、いろいろな形での情報提供を行っています。講演、実習の講師派遣、子ども料理教室、写真、VTR撮影、リファレンスサービス、ケータリングサービス、クッキングイベント用道具レンタルサービスなど、様々な形で「食まわりの情報発信」のお手伝いをしています。
 
A. 講師派遣
主宰の坂本廣子を中心に、食教育から村おこし、給食、健康、食品開発、食品の安全性までをテーマに合わせて講演講師を派遣します。また、菓子おそうざい、弁当、エコ・クッキングなど家庭料理の分野で実習講師派遣、試食等も可能です。子ども料理教室「キッズ★キッチン」も行っています。
 
B.キッズ☆キッチン
幼児から学べる子ども料理教室。 詳しくはお問い合わせ下さい。
 
C.写真・VTR・撮影
料理専門のクッキングスタジオで、終日利用できます。スチール・VTRなどツール作成、また料理作成、レシピ提供、食器スタイリング小物、クロスなど多数準備しています。アジア系の食器、小物、クロスが充実しています。
 
D.リファレンスサービス
食に関しての「?」に、基礎的情報からさらに話題提供まで「食」専門の司書と学芸員
 国内・世界の家庭料理全般、食まわりの書籍5000冊以上やその他資料にもとづいてピックアップいたします。(書籍の貸出しは原則として行っておりません)
アジア系の熱帯食用植物、食品などのスライド写真資料も所有しています。
 (貸出し可、メールなどによりデジタル写真としても貸出し可)
 栄養士による栄養計算もしています。
 
E.商品企画・開発・マーケティング分析
メニュー開発から台所用品・キッチン設計まで「食」まわりの商品企画・開発、ラベルデザインから工場生産指導まで食の村おこし総合プロデュースも行っております。
  川嶋工業 台所育児シリーズなど
 
F.原稿提供
レシピからエッセイまで出稿。レシピ提供、およびプロのカメラマンによる料理写真のレンタルをしています。イラスト、挿絵なども別途制作いたします。
 
G.クッキングイベント用道具レンタル
クッキングイベントに使用する台所用品などを貸出し。特に子どもクッキング用品(包丁、踏み台など)は80組までそろっています。
 
H.スタイリングツールレンタル
食器、クロす、季節小物など、撮影に必要な品々をレンタルいたします。特にアジア系の食器、小物、クロスが充実しています。
 
I.ケータリングサービス
パーティなどの料理、飲み物を美味しい手作りでお届いたします。
 
 
J.流通サービス
卵、野菜からジャムまで本物の味の取り寄せ可能な店、製造者などと紹介いたします。
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