4月 ながもちのひみつ |
5月 お酢のひみつ | 6月 おだしのひみつ | 7月 塩のひみつ |
塩豚スープ 手作りツナ イチゴジャム パン <おやつ> スコーン |
鶏肉のサワー煮 ピクルス アジアンヌードル <おやつ> レモンケーキ |
そうめん (手作りの具いろいろ) 季節のごま和え だしがら佃煮 <おやつ> ひきちゃかん |
おむすび 干し魚いろいろ きゅうりの酢の物 おすまし <おやつ> 塩味らくがん |
8月 発酵のふしぎ① ~イースト~ |
9月 乾物のひみつ | 10月 でんぷんのふしぎ | 11月 たまごのふしぎ |
ハンバーガー フライドポテト ガスパチョ <おやつ> ミニドーナツ |
中華ちまき えびと青菜の炒め物 湯葉スープ <おやつ> ごまだんご |
そば粉のガレット コーンポタージュ <おやつ> ポンデケージョ |
チキン南蛮 (手作りマヨネーズの タルタルソース) ブロッコリーサラダ きのこのスープ <おやつ> シフォンケーキ |
12月 けむりのふしぎ | 1月 さとうのひみつ | 2月 発酵のふしぎ② ~みそ~ | 3月 あぶらのひみつ |
手作り燻製 スモークサーモンの サラダ ミネストローネ <おやつ> アップルパイ | すき焼き なます 季節のフルーツ <おやつ> ナッツフォンダン | 手作りみそ みそ田楽 ぬたあえ かす汁 <おやつ> パラムもち | かきあげ 栃尾のあぶらあげ みそ汁 <おやつ> パウンドケーキ |